Tacos varma mackor

Blev taco köttfärs över nästa dag?
Ta fram plåt med bakplåtspapper, lägg franska bröd med margarin på.
Lägg färsen, majs, röd lök, tomat, paprika och sista strö riven ost.

Sätt in ca 200 grader i ugnen och se till dem fått färg.
Ta ut och lägg på tallrik tillsammans med sallad och klick creme fraiche med pressad vitlök i.

Mums Lycka till!!!

Skurna mandelkakor

Hittade Allers recept och jag har färgat mandelmassan med lila karamellfärg.
Man kan även sätta färg på glasyren.

4 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
200 g smör
1 äggula

Fyllning:
200 g mandelmassa
1 stor äggvita
hushållsfärg- karamellfärg
rivet skal av halv apelsin

Glasyr:
1 dl florsocker
vatten bara lite grann.

Arbeta ihop mjöl, socker, smör och äggula. Låt gärna degen vila en stund. Dela den i två delar och rulla ut till längder, lika långa som plåten.
Tryck ut dem på bakpapper till ca 8x30cm.

Fyllningen:
Riv mandelmassan och blanda den med äggvita, några droppar hushållsfärg och apelsinskal.
Klicka ut en sträng mitt på deglängderna.
Vik över och tryck samman degen med en gaffel.
Grädda i 175 grader ca 10-15minuter tills kakorna börjat få lite färg.

Glasyren:
Rör samman florsocker och vatten och ringla över längderna. Skär med vass kniv i 2-3cm breda bitar.

Lycka till/Lotta

Sirapkakor

100 g smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 msk sirap
2 ½ dl mjöl
1 tsk bakpulver

Gör så här:
Blanda ihop ingredienserna, rulla längder och lägg på bakplåtspapper på plåt.
Platta till lätt och in i ugnen i 175 grader 10-12 minuter.
Låt svalna en stund och skär sedan snittar.

Lycka till/Lotta