fredag 27 december 2013

Är så KÄR...



Ana behibak 
Du betyder allt för mig. 
Jag älskar dig 

lördag 21 december 2013

Saffranssnittar

ca 25 st       175 grader

1 paket saffran
1/4 dl socker
1 msk vatten
2 msk ljus sirap
100g smör, rumsvarmt
3 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

stöt saffran och 1 msk socker i en mortel till ett fint pulver.
Blanda pulvret med vatten och sirap och rör om det ordentligt.

Rör smöret och resten av sockret poröst. Rör ner saffransblandningen.

Blanda mjöl och bakpulver och rör ner även det.
Bearbeta degen så att den blir jämn och fin.

Dela degen i två delar och rulla dem till längder. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Platta till rullarna med fingrarna.

Grädda längderna mitt i ugnen i 12-15 minuter.
Skär i sneda bitar medan kakorna ännu är varma.
Låt dem svalna helt på plåten.

Lycka till och God jul fortsättning/ Lotta


tisdag 17 december 2013

Smaklig måltid på arabiska

God kväll!
Älskling skrev på mitt namn i början då vi träffade första gång så skrev han i smyg innan han åkte hem. 
Nästa dag satt jag i köket och åt frukost då fick jag se på namnet och blev super leendet så skrev jag också tillbaka.
Bestämt vi är ihop efter han skrev namnet. Så gulligt gubbe!
 
Kramar

måndag 2 december 2013

Arabisk dadelgodis


1-2 dl sötmandlar utan skal
2-3 msk strösocker
0.5-1 msk kanel
ca 1 msk rosenvatten
ca 20-25 dadlar

Malas noga mandlar, häll socker och kanel blanda ihop.
Häll sist rosenvatten och knåda ihop alla ingr.

Skär dadlar och ta bort kärnor. Lägg lite bit deg i varje.
Passa bra i frysen.
Love Lotta