torsdag 15 september 2011

Citronsnittar



Nu har jag hittat recept puh!

Ca 40st
Deg:
3 msk strösocker
100g smör eller margarin
2 1/2 dl vetemjöl

Glasyr:
2 dl florsocker
2 msk vatten

Välja vad vill ha för sylt:
Jordgubb, hallon, blåbär, skogsbär eller lemon curd?

1. Rör socker och smör poröst.
2. Blanda i vetemjölet och forma till två längder.
Skåra i mitten där sylten skall ligga.
3. Fyll skåran med sylten och grädda i 200grader i ca 15minuter men håll koll inte blir för mörkt färg.
4. Blanda florsocker med vatten till en glasyr och ringla detta över de färdiggräddade längderna.
5. Skär längderna på snedden i ca 2cm breda bitar.

Lycka till ♥ Lotta

Juli