Tonfiskröra

 Heej på er!

Jag blev sjuk av halsont och fullt blåsor på tunga urk! Få gå till drop in vårdcent och ta halsprov se om jag fått odlig få nåt hjälp pencillin hmmm.

Hoppas går över snart!

 

Tonfiskröra

1 burk tonfisk av vatten,, hackad fin

1 gul lök, hackad små

1-2 tsk senap

2 dl creme fraiche

aromat krydda och svart peppar avsmaka.

Blanda ihop i en skål.

Ta en klick på bröd med sallad och nåt till på.

Gott till frukost eller mellanmål.

Lycka till /Lotta

Vinbärspaj

 Heeeej!

Igår hade mamma namnsdagen så gjorde jag till fiket vinbärspaj med glass.

 

 Smuldeg:

Ca 125 g smör

1 dl strösocker

3 dl vetemjöl

Blanda ihop och smula på vinbären men först innan ska strö socker och kanel på bären så inte bli surt.

In med formen i ugn ca 175-200 grader på ca 15-20 minuter

Ha koll i ugnen.

Ta klick glass eller vispa vaniljsås till.

Ha en skön fredag imorgon!

Bonsoir/Lotta

Hamburgare

Hej!

Puh, det var slö idag, varit jogging i skogen och kom hem då fick jag migrän och mycket trött hela dag.

Varmt och lågtryck luften. Usch!!!

Men gott med hamburgare =)

Trevlig kväll/Lotta

Go´glass i Hjortkvarn

 Tjoho!

Jag är hos föräldrar i par veckor. Vi har varit till Hjortkvarn och stannade vid Go´glass.Minst 60 smaker i glassdisken. ojoj det var svårt att välja men till slut valt jag banan och sorbet cola med melon topping. Mmmm nästan gång ta jag annans, melon, citron, apelsin.

Finns hemsida www.goglass.se

Åk dit och njut!

Trevlig vecka/Lotta

Sommarmat

 Hejsan!

Vill visa sommarmat kommer från föräldrars trädgård: Färska potatis, gräslök, dill, röd lök.

Kokt potatisar, klick creme frachie, stenbitsrom, röd lök och dill på.

Mums...Kyckling i ugnen och egen brunsås från kyckling sky.

Trevlig sommar/Lotta

Citron cake pops

Cake pops

 ca 15-20

 1 pkt Singoalla citron-lime

100 g philadelphiaost 

150 g vit choklad 

Valfritt strössel

Mixa singoallakexen smuligt, tillsätt philadelphiaost och fortsätt mixa tills det blir en slät smet. 

Lägg dom på en tallrik och låt dom stelna i kylen ca 1 timme. Ta ut och rulla bollar. 

Smält chokladen, doppa bollarna och lägg dom sedan på ett bakpapper (på en tallrik/fat). 

Häll på lite strössel innan chokladen hunnit stelna. 

Förvaras i kyl eller frys.

Marockanska dadlar med rosenvatten

1 dl sötmandlar utan skal
2-3 msk strösocker
0.5 msk kanel
ca 1 msk rosenvatten
ca 20-25 dadlar

Malas noga mandlar, häll socker och kanel blanda ihop.
Häll sist rosenvatten och knåda ihop alla ingr.

Skär dadlar och ta bort kärnor. Lägg lite bit deg i varje.

Love Lotta

Kyckling tacos

Kycklingfärs

Tacosmix

Valfritt sallad, grönsaker

Riven ost

Tortillasbröd eller chips

Salsa tropisk smak

C-F med pressad vitlök.

Rulla ihop och njut.

Love Lotta

Sommar mat

BonJour!

Mmmm, så gott...

Jag hackade fram små fäska potatisar och tog en röd lök till sallad.

Jag valt kall rökt kalkon.

Blanda ihop vit blomkål med chilisåsen.

Åh vad gött!!!

Love Lotta

Lax och potatis i folié på grillen

Riv bit folié, hackad skivor potatisar och lägga på.

Laxfile över potatisar och några skivor tomater och klipp dill över.

Krydda var: Allround, vitlökpulver, grovsalt, timjan.

Sista lite bit av smör och rulla ihop folié.

På grillen och ca 15-20 minuter men ta koll om lax och potatisar klara.

Lycka till /Lotta