Mot Vretstorp igen...

Nu har jag varit hos Thuva och hon följer med till Vretstorp och sova över Morfar och Mormor. Jag sover över en natt hos dem sedan imorgon direkt till Örebro.

Vi hade trevligt i Falköping och shoppade mycket hehe. Visa er nån dag.

Trevlig fredag!!!

Maamoul formar

Yippi!

Dem fanns här Örebro på Ali baba matbutik.

Kostade 29 kr st. Äntligen efter 2 långa år har jag letade och kollade på nätet.

Det skall bli spännande att baka maamoul kakor nån dag, måste ta fram bra recept först.

Så här ser kakor ut med dadel fyllning.

Mums gott!

Mammas påskmuffins

125 g Margarin
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl mjölk

Rör matfett och socker pösigt.
Tillsätt ett ägg i taget under omrörning.
Blanda vaniljsocker, mjöl och bakpulver.
Rör ner det i äggsmeten omväxlande med vätskan.
Häll lite smeten i formarna halva.
Grädda mitt i ugnen i ca 5-8 minuter men kolla noga för kan blir snabbt brunfärg.

200 grader

Frosting:
Blanda dem resten i en skål:
50 g färskost (philadelphia)

50 g mjuk smör

6-8 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Blanda ihop alla och ställ in kylen tills dem är ganska hård för att kunna spritsa fin på toppen..

Ta nåt strössel, godis eller färska bär

Kan frysa in ja.

Lycka till/ Lotta