ca 48st
100 g mjukt smör
3 dl strösocker
skal av apelsin
2 tsk vaniljsocker
1 dl rapsolja
4 dl vetemjöl
1 tsk hjorthornssalt
1. Sätt ugnen på 150 grader.
Mixa smör, socker, rivet apelsinskal och vaniljsocker krämigt i en matberedare.
2. Mixa in oljan.
Sikta ner vetemjölet och hjorthornssaltet och mixa det snabbt samman till en smidig deg.
3. Dela degen i 4 delar.
Rulla ut varje del till en fingertjock längd.
Dela varje längd i 12 bitar.
Rulla bitarna till kulor och lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar.
Lägg dem inte för tätt, de flyter ut lite i ugnen.
4. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
Låt kakorna svalna på plåten, annars går de lätt sönder.
Försvara i burk med tättslutande lock, man kan frysa.
Recept kommer från Allers.
Lycka till/Lotta
