torsdag 5 april 2012

Kärleksmums cuppis


Hejsan!
Idag det snöar landet helt vitt marken och trädet. (KUL) usch! Vill ha sol...
Igår bakade kärlekmums (snoddas) från sju sorters kakor. Tog muffinsar istället för långpanna.

Ugn ca 200 grader och ca 24 st
Smeten:
150 g smör
2 ägg 
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1.5 msk kakao
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl mjölk
Smält smör och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt alla torra ingredienserna omväxlande med mjölken och smör.
Häll halva muffinsformarna.
Grädda in ugnen ca 10-15minuter beror på era ugnen.
Låt muffinsar svalna.

 
Frosting:
75 g smör
1 msk kallt kaffe
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
4-5 dl florsocker
100 g philadelphia (färskost)
 
Blanda ihop alla och ställ in kylen tills dem är ganska hård för att kunna spritsa fint toppen.
Ta nåt strössel, godisägg eller så.
Frysa dem gärna.
Lycka till och glad påsk!!!
-
Etiketter:

Juli

 

  • Kardemummakaka
    En saftig kardemumma kaka Smält 150g smör och tillsätt 2dl gräddfil. Häll i en bunke tillsammans med 4 dl mjöl 1 1/2 dl strösocker 2 tsk ba...
  • Liten sockerkaka...
    Hej! Det var tag sen... Köpte barn bakform från leksaksaffär och den tål i ugnen. Vad söta små bitar hihi. Ugn 175 grader ...
  • Skurna mandelkakor
    Hittade Allers recept och jag har färgat mandelmassan med lila karamellfärg. Man kan även sätta färg på glasyren. 4 dl vetemjöl 1/2 dl strö...