Black and White cupcake

Sockerkaksmeten:

125 g Margarin
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl mjölk

Rör matfett och socker pösigt.
Tillsätt ett ägg i taget under omrörning.
Blanda vaniljsocker, mjöl och bakpulver.
Rör ner det i äggsmeten omväxlande med vätskan.
Häll lite smeten i formarna halva.
Grädda mitt i ugnen i ca 5-8 minuter men kolla noga för kan blir snabbt brunfärg.

200 grader

 

Frosting:

Blanda dem resten i en skål:
100 g färskost (philadelphia)

50 g mjuk smör

5-6 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

 

Blanda ihop alla och ställ in kylen tills dem är ganska hård för att kunna spritsa fint toppen..

 Marsipan svart och vit och tryck blomform med pärlor på.

Kan frysa in ja.

 Lycka till Kram

Supergod bröd

ca 25 st
ugn 250 grader 6-8 minuter

50 g jäst
5 dl vatten
2 1/2 msk olja
1 tsk salt
1 msk socker
ca 12-14 dl vetemjöl

Gör så här:
Ljumma vattnet till fingervarmt.
Smula sönder jästen i en bunke.
Lös jästen i vattnet.
Häll i olja, salt, socker och rör om.
Fortsätt med att hälla mjöl lite i taget och bearbeta degen tills den blir lagom fast.
Häll upp degen på mjölat bakbord.
Knåda lätt och dela i två delar.
Rulla till längder som i sin tur skärs i bitar.
Doppa ovansidan av bitarna i lite mjöl och platta till en aning innan de läggs på bakpappersplåt.
Jäs under bakduk i 30-40 minuter.
Grädda mitt i ugnen, ca 6-8 minuter men ha koll på färg.
Låt svalna på galler och duken över på.

Lycka till/Kram

Kebab biffar

Åh! Älskling gjorde mat och jag minns inte vad hade han lagt i smak m.m...

Norrbygodis

Norrbygodis (chokladbollar)

100 g margarin

1 1/2 dl strösocker

1 msk vaniljsocker 

4 dl havregryn

2 msk kakao

2-3 msk kallt kaffe

Blanda dem ihop i bunke.

Forma dem till runda bollar och rulla bollar i faten med pärlsocker eller strössel.

Mums mums

Ha en skön helg!

Grillad kyckling

Grillolja:

Mixa med 1 gul lök, 4 vitlökklyftor, 2 tomater, lite färska persilja, 1 lång grön paprika utan kärnor blanda ihop med lite olivolja och lite ättika, tomatpure, lite flytande honung, kryddor: lökpulver, vitlökpulver, aromat, svartpeppar,masala curry, lite socker, salt och lite "sju kryddor" oxå.

Lägg kycklingklubborna i såsen och stå i kylen par timma eller över natt.

 Det doftande så gott

Häll lite raspolja i kastrull och stek filini mini pasta tills dem fått färg sen ta 1 dl vatten plus riset hur mycket port ni brukar har. koka vatten med grönsak buljong i. Sedan häll ris i och låt dem koka 10 minuter.

Grillade halloumi ost och yoghurt.

Kramar

Torn Gömsle vid (Rynninge oset)

 I söndags var toppen väder då jag och gubbe cyklade till Naturens hus utanför och åt picknick.

 

Mums, så god dryck!

 Oj, bäver var här och snaggade nästan bort halv. Se upp faller kommer!!! =)

 Vi tog med Maqluba: högrevkött, kyckling klubbor, potatisar, aubergine, ris, mini nudlar, gul russin ihop med massa kryddor i gryta och tog med oss =)

Med yoghurt och bröd. MUMS!!!

 Sedan cyklade vidare till Torn Gömsle och dem har visst gjort om lite ser jag.

Så MYSIGT!!!!

Moi

Kramar från Mig