8-10 bitar:
100 gram smör eller margarin
2 ägg
3 dl strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
Mousse:
200 gram mörk choklad
200 gram ljus choklad (jag tog marabou mjölkchoklad)
5 äggulor
4 dl vispgrädde
Garnera med:
Bär, frukt vad som helst.
UGN: 175 grader.
Gör så här:
1. Smält smöret och låt det svalna. Rör ihop ägg och socker. Tillsätt smöret, mjöl, kakao. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant.
2. Grädda kakan i 20 minuter och låt sedan kallna. Smält chokladen över ett vattenbad och låt svalna.
3. Vispa upp gulorna i en stor skål och vispa grädden i en annan. Rör försiktigt ner chokladen i äggulorna och rör snabbt i en klick grädde.
4. Vänd ner resten av grädden och blanda till en slät smet. Häll i formen och låt stå kallt i 4 timma för att stelna. ( hade frysa in i över natt och ta ut 1 timme före. Gärna garnera bär eller frukt.
Lycka till!
