Degen:
ca 10-12 dl vetemjöl
ca 0.75 dl strösocker
4 msk torrjäst
2 dl mjölk
2 1/2 dl ljummen vatten
0.5 msk salt
0.5 dl rapsolja
Fyllning:
Zaatar
Olivolja
Feta ost
Blanda ihop dem ingred:
2 dl vetemjöl först, socker, torrjäst, mjölk, ljummen vatten, salt, oljan, röres noga så bli släta.
Ta bakduk över bunke och låt den vila ca 15 minuter.
Blanda resten av mjölet tills dem blir degen och låt den vila igen med bakduk ca 30 minuter.
Börjar sätta på 175 grader i ugn.
Ta bort duken och börjar arbetar degen och skära många bitar det beror på hur många och storlek ni vill ha till mini pizza. Kavla ut rund med lite mjöl.
Lägg på bakplåtspapper.
Fyllning:
Ta lite Zaatar (finns köpa utländsk affär)
Ca 1 dl olivolja
Blanda ihop i en skål och lägg runt på pizza med smulig feta ost.
Ugnen ta ca 15-20 minuter eller tills fått lite färg men inte för brun.
Lycka till
