Supergoda saffransdrömmar

Det här behövs till 36 st:

100 g smör, varmt

3 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

1 dl solrosolja, rumstemp

4-5 dl vetemjöl

1/2 g saffran, stött med lite socker i

1 tsk hjorthornssalt

Ugn: 150°

Gör så här

Rör smör, strösocker och vaniljsocker vitt och poröst. Tillsätt oljan.

Blanda vetemjöl, saffran och hjorthornssalt och blanda ner i smeten. Blanda ihop till en deg. 

Rulla varje till en liten boll och lägg på plåt en med bakplåtspapper. Lägg inte bollarna för tätt – kakorna flyter ut under gräddningen.

Grädda kakorna i mitten av ugnen, ca 20 minuter. Låt kakorna kallna på plåten.

Lycka till!