Lövbiff och skogsvamp

 4-6 port

Lövbiff stroganoff 

4 stora lövbiff, strimlor

1 röd lök, hackad

6 stora champ, skivor

2 vitlök, hackad

1 köttbuljong

3 dl vispgrädde

2 dl creme fraiche

avsmaka lite av soja

kryddor av allround och basilika 

 ca 8-10 potatisar 

4 morötter

Skala potatisar och morötter och klyfta alla, lägg på plåten med lite olja och timjan kryddor, allround.

In med ugnen ca 225 grader ca 20-30  minuter beror på se man klar.

Steka olivolja med lök, vitlök och köttet tills blir bruna.

Steka svamp och sedan häll grädden, creme fra och buljong, pruttrar lite en stund.
Ta lite soja och kryddor för avsmaka om det behövs.

Lycka till!