Nästan som tagine men vet inte riktigt vad heter på arabiska.
Steka:
Olja
2 hackad lökar
4 hackade vitlöksklyftor
500 g nötfärs
1 köttbuljong
Lökpulver
Vitlökspulver
Aromatkrydda
Vitpeppar
Och
Sju kryddor
Smaka om behövs mer kryddor.
Lägg undan från plattan.
Friterade olja med skivad potatis i tills fått färg sedan lägg på hushållspapper så dra bort fettet.
3-4 potatisar och skala, skivad lagom tunn.
Lägg färsen och potatisar i ugnssäker form.
6 st ägg i en skål och vispa med lite salt o svart peppar. Häll över.
In i ugnen, 200 grader och 20 minuter eller se till äggfyllning fått stelnat.
Gärna med sallad till.
Lycka till
