fredag 18 december 2015

Mohammads frittata


Nästan som tagine men vet inte riktigt vad heter på arabiska.

Steka:
Olja
2 hackad lökar
4 hackade vitlöksklyftor
500 g nötfärs
1 köttbuljong 
Lökpulver 
Vitlökspulver
Aromatkrydda 
Vitpeppar 
Och
Sju kryddor
Smaka om behövs mer kryddor.
Lägg undan från plattan.

Friterade olja med skivad potatis i tills fått färg sedan lägg på hushållspapper så dra bort fettet.
3-4 potatisar och skala, skivad lagom tunn.

Lägg färsen och potatisar i ugnssäker form.
6 st ägg i en skål och vispa med lite salt o svart peppar. Häll över.

In i ugnen, 200 grader och 20 minuter eller se till äggfyllning fått stelnat.

Gärna med sallad till.
Lycka till

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Gärna lämnar kommentar då är jag jätteglad